A la carte

Soep

Dagsoep met verse marktgroenten

€ 6.00

Voorgerechten

Carpaccio van Blanc Bleu Belge met Parmezaan, rucola,
dennenpitten

€ 15.50

Kaaskroketjes (V)

€ 13.50

Garnaalkroketjes

€ 15.50

Truffelkroketjes, waterkers, rucola, witloof (V)

€ 14.50

Buffelmozzarella, tomaat, rucola, pesto, dennenpitten (V)

€ 14.50

Everzwijnkroket, patrijsmousse, carpaccio van hertenkalf, zwarte pens, witloof, appel, walnoot, ui, crumble brioche

€ 16.00

Garnalen, kaviaar, zee-algen, polderaardappel, bieslook, blanke boter

€ 17.00

Compote van groenten, groene asperges, hummus, tomaat, courgette, waterkers, quinoa (V)

€ 19.00

Salades

Niçoise: tonijn, boontjes, ansjovis, tomaat, ei, ui, olijven, olijfolie                              

€ 17.50

Caesar: gegrilde kip, parmezaan, sla, tomaat, ei, croutons                                          

€ 18.00

Grieks: feta, tomaat, ei, komkommer, gegrilde paprika, olijven, croutons                             

€ 17.50

Salade van geitenkaas, appel, dennenpitten, honing vinaigrette, spek                          

€ 18.50

Hoofdgerechten - Klassiek

Vis

Gebakken zalm, salsa van groentjes, krieltjes, portosausje

€ 18.00

Kabeljauw, kruidenkorst, boschampignons, aardappelflan, Rieslingboter

€ 29.00

Veggie

Cannelloni, Ricotta, spinazie, kruidensalade (V)

€ 16.50

Ravelone van boschampignons, truffelsaus, burrata (V) 

€ 19.50

Vlees

Vol au vent van hoevekip met frietjes

€ 17.50

Steak ‘tartaar’ op klassieke wijze, frietjes 

€ 19.50

Blanquette van jong konijn, Delvaux bier, aardappelpuree

€ 17.50

Varkenswang, wortel, sjalot, Delvaux bier, verse aardappelkroketten

€ 17.50

Stoofvlees van Limousin, peperkoek, bruin bier, frietjes

€ 18.50

Balletjes in tomatensaus, aardappelmousseline

€ 15.50

Fazantfilet, groene kool, spek, witloof, amandelkroket, fine champagnesaus  

€ 29.00

Hoofdgerechten - Wok

Eiernoedels, marktgroentjes, scampi, sweet Chili

€ 19.50

Kippenreepjes, wokgroentjes, sweet Chili, noedels

€ 16.00

Opgebakken scampi met rode curry, strawmushrooms, boontjes

€ 20.00

Marktgroentjes, tofu, noedels, tapenade van zongedroogde
tomaat (V)      

€ 16.00

Mosselen in de wok

met lente-uitjes, tomaat, look, kerrie, room, uimaantjes, selder, wilde peterselie en erwten

€ 26.00

Kreeft in zijn geheel met pijpajuin, prei, uimaantjes en
kerriepaprika kruiden (op bestelling)       

€ 39.00

De kleine baasjes (- 12)

Spaghetti Bolognese  

€ 8.00

Kippenreepjes in de wok met rijst of noedels  

€ 9.00

Kipfilet met appelmoes of salade en frietjes  

€ 10.00

Desserten

Vers vanille-ijs met slagroom en warme chocolade

€ 9.50

Chocolademousse van Callebaut vergezeld van vanillesaus

€ 9.00

Trio van sorbets

€ 8.00

Kaasbordje 

€ 13.00

Kwark, mascarpone, rode vruchten, witte chocolade, limoen, boterwafel

€ 9.50

Dessertkoffies

Irish, French of Italian koffie  

€ 9.00

Kokoon koffie  

€ 9.50

Uitzonderlijke en zeldzame Eaux de Vie vindt u op onze uitgebreide digestieve kaart